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個人の飲食店のホームページはブログで充分

2008/08/28 01:27

　中部IT経営応援隊ぎふの仕事で、飲食店の相談を受けました。　個人事業主で単独店舗の飲食店の場合、それ程、売上げもないですから、ホームページ制作に数十万で投資をしても、その回収は厳しいのが実際です。　また、スタッフ数もギリギリで回しており、店長が午前から夜まで店に入らないといけませんし、料理の道を進んできた店長さんは、なかなかインターネットの知識が持てない場合も多いです。　そうした、時間・予算などに…

ヒューマネットの専務が書く！喰らうっ！

坂田 誠

喫茶店開業の手続き方法

2007/10/18 09:09

喫茶店開業の手続き方法とは、どのような方法なのでしょうか。喫茶店開業には食品衛生法に基づいて営業許可を受けなければいけません。喫茶店開業のための営業許可は「喫茶店営業」か「飲食店営業」に分かれます。 「喫茶店営業」の場合は、基本的に酒類の販売は出来ません。どのようなお店にしたいのかをよく考えて、営業許可申請を行いましょう。 また、喫茶店開業の営業許可をもらうためには店舗に1人、食品衛生責任者を…

喫茶店開業の方法ガイド

kissaten111

喫茶店開業の方法とは

2007/09/11 13:49

喫茶店開業の方法とは、どのようなモノがあるのでしょうか。最近、手作りのパンやケーキを作る事を趣味としている人が多い様ですね。実際、自分が作ったパンやケーキを食べて貰いたい、喫茶店やカフェを開業したいと考えている人は、少なくないようです。 喫茶店開業の方法としては、大きく分けて二つの方法が考えられます。まず一つ目は、自分自身で資金をはじめ、店舗、食器、またメニューや材料に至るまでを準備して行う喫茶…

喫茶店開業の方法ガイド

kissaten111

喫茶店開業　資金

2007/08/03 20:41

喫茶店開業にあこがれを持っている人も多いと思いますが、 現実的に喫茶店開業するためにはどれだけの資金が必要で、 どのような資格が必要かなどのことを知っている人は少ないのではないでしょうか。 喫茶店開業を夢で終わらせないように、今のうちに本当のところを知っておくことも必要なのではないでしょうか。 喫茶店開業するためにはさまざまなものを用意しなくてはいけません。 ざっと考えただけでも、喫茶店開業す…

喫茶店開業ノウハウ

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喫茶店開業にあたって大切なこと　

2007/08/04 16:20

喫茶店開業をする前に、まず大切なのは喫茶店開業をするということの目標です。 喫茶店開業する人の多くが、以前から喫茶店をやってみたかったという人だと思います。 思いつきだけで喫茶店開業ができるほど、飲食業界は甘くはありません。 まずは喫茶店開業をしてどうなりたいのか、どうしていきたいのかをきちんと整理することが大切です。 喫茶店開業する前に、明確な目標を作れないのであれば絶対にやめたほうがいいで…

喫茶店開業ノウハウ

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喫茶店開業　許可

2007/08/07 09:24

喫茶店開業には食品衛生法に基づいて営業許可を受けなければいけません。 喫茶店開業するためには保健所の許可が必要となります。 喫茶店開業の場合は、「飲食店営業」か「喫茶店営業」のどちらかを申請する必要があります。 「飲食店営業」か「喫茶店営業」のどちらかにするかは、どんな喫茶店にするかで変わってきますので注意してください。 喫茶店開業のための営業許可は「飲食店営業」か「喫茶店営業」で分かれます。…

喫茶店開業ノウハウ

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喫茶店開業　立地

2007/08/08 09:38

喫茶店開業後スタートダッシュをかけるためには、ある程度集客が見込める場所に喫茶店開業する必要があると思います。 このような立地条件は考えておかないと喫茶店開業をしたのはいいけど、お客さんが全然来ないということになります。 事業が上手くいくかいかないかは、スタートダッシュにかかっています。 喫茶店開業地をどこにするかは頭を悩ませるところだと思います。 繁華街などは人通りは多く、ある程度の売上は見…

喫茶店開業ノウハウ

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喫茶店開業　コンサルタント

2007/08/09 09:06

喫茶店開業する場所を選ぶポイントとしてはいくつかありますが、まず一番大事なのは自分がどういう喫茶店を開業したいかということにつきます。 結局自分がひっそりとした場所に喫茶店を開業したいのに、開業マニュアルやコンサルタントの意見を鵜呑みにして繁華街に喫茶店開業をしたとしても、お客さんは来るでしょうが、自分のやりたい形ではないのでモチベーションが長くは持ちません。 喫茶店開業の立地場所に関しても、…

喫茶店開業ノウハウ

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喫茶店開業　メニュー

2007/08/10 10:12

喫茶店開業するにはメニューを決めなくてはいけません。 喫茶店なのですから、まずはコーヒーを複数種類用意することからはじめなくてはいけません。 喫茶店の常連になる人は、コーヒーの味にはうるさい人が多いですし、コーヒーの味だけで遠方からお客さんを呼び寄せることができます。 口コミを生かすことができれば、立地条件が不利な場所でも、営業は可能となります。 喫茶店開業するためにはコーヒーの他にも、軽食メ…

喫茶店開業ノウハウ

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喫茶店開業　工夫

2007/08/11 08:57

喫茶店開業するためには、お客さんを増やす対策も必要ですが、客単価をどうしたらあげられるかを考えたほうが成果は出やすいと思います。 集客に関しては、プロのコンサルタントでも、失敗することは多いです。 その集客に関して、素人が時間を費やすことは、他の作業の停滞を招いてしまいます。 喫茶店開業時には、集客するたまに工夫することは第一です。 しかしそればかりになってメニュー作りがおろそかにならないよう…

喫茶店開業ノウハウ

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喫茶店開業

2007/08/12 10:02

喫茶店開業することは大変なことですが、カウンター越しにお客さんと触れ合うことができますので、素晴らしい仕事だと思います。 おいしいケーキやパンを出す喫茶店は、多少不便なところにあっても、口コミで噂が広まり、週末などには行列になりますようなところもあります。 喫茶店開業するには、立地も必要ですが、今は、いかに他の喫茶店と差別化をするかが大切です。 喫茶店開業には多額の資金が必要です。 脱サラをし…

喫茶店開業ノウハウ

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