「貝柱」のブログ記事

10.03.08 00:57

タイラギ貝について

山口県防府市内の鮮魚店で、防府沖産のタイラギ貝を売っていました。全部で8枚、900円で買いました。2枚はおまけだそうです・・・防府沖産というのは珍しく、売っているのを見かけたのは初めてです。タイラギ貝は、関東以南に生息する大型の二枚貝で、海中では、貝殻のとがっ...

その他のタグ：: ビラ; タイラギ貝

山口県の生活日記

10.03.06 04:09

貝柱とかぶのスープ

今日は日曜日で冷蔵庫の食材を片付けなくっちゃ！イカや貝柱、冷凍したアラカブやマグロともらいものだけど、早く食べないともったいない。それで、お昼にパスタとスープが食べたいと思ってネットでレシピ検索。美味しそうなスープを見つけたんですが、クックパッド...

その他のタグ：: パスタ; イカ; かぶ; 中華スープ

主婦の日常と時々フラメンコなブ...

10.01.30 18:59

貝柱

今日は貝柱の味ご飯貝柱のかき揚げと貝柱ばかりです

その他のタグ：: かき揚げ; 味ご飯

ベティの食生活

10.01.29 18:00

コロッケコロスケ

差し入れが毎日のように届く今日この頃いかがお過ごしでしょうか。デザイナーAです。お昼に営業のYさんからかんばん工房に「パールコロッケ」の差し入れを頂きました。なんと貝柱入り！・・・らしいのですが気づかないデザイナーA。普通のコロッケと思い普通に食してしまいま...

その他のタグ：: パール; コロッケ; はっぴ; ハッピ

かんばん工房日記

10.01.29 12:22

またまたカップラーメン

先日も食べたホタテだし醤油ラーメン再び  だって２コ買ったんだもの。 この前はお湯少ないのか、汁吸っちゃっていたので、今日は多めに入れたつもりでしたが、やっぱり吸っちゃってた 吸いやすい麺なのかもしれませんね 前回は貝柱が１つしか発見...

その他のタグ：: ホタテ; 醤油ラーメン

弁当女子　デイリー・ダイアリー

10.01.22 10:33

ホタテの焼き霜造り

先日の仕事のお造り盛り合わせです。ここにタイの昆布締めが入って５種盛りになります。今回、ホタテの貝柱を焼き霜にしました。生、もしくはお刺身用の冷凍の貝柱を戻してバーナーで表面を炙ります。すばやく冷水に取り、冷まします。ボクは、ホー...

その他のタグ：: 帆立; 作り; 焼き霜

とある料理人（弁当屋）の独り言...

10.01.11 17:46

【社会】タイラギ3000個盗難か…有明海の養殖実験場

1： ◆SCHearTCPU ＠胸のときめき▲φ ★：2010/01/09(土) 21:18:53 ID:???0 BE:548673582-PLT(12556) 有明海特産の高級二枚貝、タイラギ（平貝）の養殖法を確立しようと佐賀県有明水産振興センター（同県小城市）が同県太良町沖に設置した養殖実験場から、タイラギ約３...